貞錫雅舍

快要過年了,大家也都希望能在未來的一年,能平平安安.年年有餘.長命百歲.因此,特地拜訪台東本地的兩大魚港,成功及富岡,有魚船就會有魚,有竹乾就會有魚乾?o!不對,那好像是福菜乾!

忙了一夜的船兒,紛紛返港卸貨,魚伕將魚貨置於拍賣場,分門別類,稱重.拍賣員及魚販還有看熱鬧的民眾,擠滿了拍賣大廳,海風的鹹濕味,伴隨著魚貨的鮮腥味,把魚伕的汗臭都掩沒在臉龐的微笑後,一年就這過年前的一週,是魚貨最好賣也是價格最好的時候!

討喜的紅魚,3.11代表公斤數,明字代表船東?.

這樣的釣仔魚,是餐廳海鮮店的搶手貨.

新鮮的帶魚是鹽烤.乾煎或先煎再滷的好料.

紅加望是富岡港的特產魚,所以富岡又有紅加望的故鄉的別稱.

土托魚在拍賣時也算是高價魚,現在一公斤也要500,多體型相當的石喬,就只賣180-200.

鬼頭刀又名飛魚虎,專門獵殺飛魚.以往未當魚排用魚一公斤不到50,現在一公斤也爬升到150以上.在李安新片--少年pi中, 鬼頭刀及飛魚都有參與演出,很壯觀的場面.

有時候,魚伕也會不小心的捕撈到未成年的小鯊魚,看著來不及長大的身影.我覺得,相關單位要加強宣導教育,以免再有類似魚產被送上拍賣場.

18公斤的黃鰭鮪魚.

2.4公斤的石斑魚其實不算是大魚,但價格不低.

這一堆紅加望5.7公斤,單價1600,總價直逼10000元.真是紅寶石的價值,要是平日這只收一半價.

這一籃眼睛透亮的紅三角,是我採購備用的過年用魚,清蒸.煮湯,都是一及棒的!

台東有乾淨的海洋,以及新鮮的魚貨,歡迎格友們闔第光臨.更盼望,每一位格友年年有魚(餘)歡樂無限!