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二排茶樹預備當籬笆樹用,50餘株分二批採收,每次茶菁約一台斤,依製茶流程萎凋翻浪十次,中午採茶菁製茶較香,因此用家中之小炒鍋,炒茶殺菁已是隔日早上的事,以雙手翻炒按壓成團,每每不及烤乾,需上班只好暫存冷凍庫,待於下班欣賞影片時,置於烤箱分段烘焙,最終也僅得包種茶乾3-4兩,可那是親手完成,期待沖出金黃茶香.期待總帶著一絲美好及浪漫.
用茶樹當庭園籬笆樹,是不錯的選擇,有花可誘蜂引蝶,又能採茶製茶,泡出好滋味.
雜草叢中找到那竄出的茶樹肥厚的新葉,我就挑一心二葉,沒有農藥的茶園,也能欣欣向,榮假日巡園,可是我最快樂的事.
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